附近买鲜牛肉最全的牛部位分割图各部件!建议收藏!_肉质_部分_方法

一斤生牛肉牛蹄批发5元一斤牛肉分解部位高清图一、肩颈部位肩胛部位(chuck)位于牛前(niu qian)腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌、 臂三头肌(tou ji)外侧头肌(tou ji)构成,筋肉丛生,表面有筋膜覆盖。因此适合慢炖、焖烧, 来使肉质变软。 二、前胸部 ...

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